Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln ist ein einfaches, proteinreiches Fitness-Rezept für Muskelaufbau, Diät und gesunde Ernährung. Die Kombination aus magerem Hähnchenfleisch und nährstoffreichen Süßkartoffeln liefert hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und wichtige Mikronährstoffe – perfekt für Sportler, Fitnessbegeisterte und alle, die bewusst essen möchten.

Das Gericht ist schnell zubereitet, fettarm und sättigend. Die Hähnchenbrust wird im Ofen saftig gegart, während die Süßkartoffeln außen knusprig und innen weich werden. Gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Rosmarin und etwas Kokosöl entsteht ein aromatisches Ofengericht, das sich ideal für Meal Prep oder als ausgewogenes Mittagessen eignet.

Mit rund 40 g Eiweiß pro Portion, wenig Fett und hohem Nährwert ist dieses Rezept ein echter Allrounder für deine Fitnessküche – funktional, lecker und alltagstauglich.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Zubereitungs-Methode: backen Küche: Muskelaufbau Gänge: Abendessen-Rezepte, Diät-Rezepte, Hühnerbrust-Rezepte, Meal Prep-Rezepte, Mittagessen-Rezepte, Muskelaufbau-Rezepte

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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gesamtzeit 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 2 Kalorien: 480 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten für 2 Portionen

Portionen

• 2 Stk Hühnerbrustfilet (150g)
• 2 Stk Süßkartoffeln (mittelgroße)
• 1 EL Olivenöl (alternative Kokosöl)
• 1 TL Paprikapulver
• 0,5 TL Knoblauchpulver
• 0,5 TL Rosmarin
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen vorheizen

   auf 200 °C Umluft.

2. Süßkartoffeln vorbereiten

   schälen, in Spalten schneiden, mit Öl, Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.

3. Hähnchenbrust würzen

   mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und etwas Öl einreiben.

4. Backblech belegen

   Süßkartoffeln und Hähnchenbrust nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

5. Backen

   ca. 25–30 Minuten im Ofen garen, bis die Süßkartoffeln weich und die Hähnchenbrust durchgegart ist.

6. Servieren

   optional mit frischem Zitronensaft beträufeln oder mit einem leichten Joghurt-Dip anrichten.

Nährwertangaben

Portionen 2

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Menge pro Portion

Kalorien 480kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 18g28%

Gesamte Kohlenhydrate 35g12%

Ballaststoffe 6g24%

Eiweiß 40g80%

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* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.